ふっくらふと

常備つくっておくスープです。
鶏の手羽先と葱、生姜、野菜くずを鍋にいれ、灰汁を取りながらしばらく煮ます。
コラーゲンたっぷりで栄養満点です。
鍋物に、野菜スープに、うどんに、雑炊に、煮物に、塩味みそ味しょうゆ味なんでもござれの万能スープです。
これから寒くなるなか、おいしいスープで体も心もポカポカです。