2008年01月29日
薬草
健康志向の中、体にいいものっていろいろありますよね。

イカリソウ、オオバコ、オトギリソウ、ドクダミ、ゲンノショウコウの薬草茶です。
おじいちゃんは毎年、夏に山でこれを採り、乾燥させ,きざんで自家製のお茶を作っています。
そして一年中、煎じて飲んでいます。
今まで、にがそうだったので遠慮していたのですが、最近、夫婦共々胃腸の調子がおかしいので、そうだ、あれだ!と思って、もらってきて毎日飲み始めました。
それがなかなかおいしいんです。たしかにいいような気がします。自然の物ってすごいですね。
昔の人はお薬が手に入らないときは薬草に頼っていたと聞きます。
生きる知恵ですね。
薬草のこと、少し勉強してみようかな^^
イカリソウ、オオバコ、オトギリソウ、ドクダミ、ゲンノショウコウの薬草茶です。
おじいちゃんは毎年、夏に山でこれを採り、乾燥させ,きざんで自家製のお茶を作っています。
そして一年中、煎じて飲んでいます。
今まで、にがそうだったので遠慮していたのですが、最近、夫婦共々胃腸の調子がおかしいので、そうだ、あれだ!と思って、もらってきて毎日飲み始めました。
それがなかなかおいしいんです。たしかにいいような気がします。自然の物ってすごいですね。
昔の人はお薬が手に入らないときは薬草に頼っていたと聞きます。
生きる知恵ですね。
薬草のこと、少し勉強してみようかな^^
2008年01月24日
長いも
これは、かまぼこではありません。
長いもをふかしてつぶし、片栗粉を混ぜてラップでくるみ、細長く形作ったものです。
適当な厚さに切って、焼いて、おみそをつけたり、きな粉をまぶして食べると、もちもちしてとてもおいしいです。
チーズをのせて焼きのりで巻いてもいいですね。椀だねにしてもいいですよ。
作って冷蔵庫にいれておくと、いろいろ重宝し、おやつやおつまみに、いくらでも食べられます。
もちろん、孫も大好きです。
教室では、パンの他にこんなちょっとしたものが喜ばれています♪
2008年01月19日
燻製
ハムを作りました。お肉は生活クラブの平田牧場の豚ロース肉です。
二週間前に漬け込み液(ピックル)につけ準備万端!
燻製器は板金屋さんでドラム缶を改良して、注文どうりつくってもらったものです。この燻製器、何年も働いてもらっています。燻製材は実家の桜の木を剪定したときに用意しておきました。


いっしょにチーズもスモークしました。
50度から60度を保ちながら燻製すること4時間。あたりに棚引く煙を気にしながらの作業です。

お嫁さんや主人や生徒さん達からGoodのサインがでました。
準備を始めてから口にはいるまで半月がかりです。
我ながら好きだなあと思います。
おいしいものを食べる幸せをみんなに分けてあげたくて・・・・・・・
近いうちにこんどはみんなでやる予定です(^^)
二週間前に漬け込み液(ピックル)につけ準備万端!
いっしょにチーズもスモークしました。
50度から60度を保ちながら燻製すること4時間。あたりに棚引く煙を気にしながらの作業です。
お嫁さんや主人や生徒さん達からGoodのサインがでました。
準備を始めてから口にはいるまで半月がかりです。
我ながら好きだなあと思います。
おいしいものを食べる幸せをみんなに分けてあげたくて・・・・・・・
近いうちにこんどはみんなでやる予定です(^^)
2008年01月15日
Wii
ついに買っちゃいました
うわさには聞いていましたがこれほど進化したゲームとは・・・・・・・・
かなりおもしろいです。夫婦で真剣勝負しています。体がポカポカです。
Wii Fit は やはり人気で売り切れでした。

うわさには聞いていましたがこれほど進化したゲームとは・・・・・・・・
かなりおもしろいです。夫婦で真剣勝負しています。体がポカポカです。
Wii Fit は やはり人気で売り切れでした。
2008年01月11日
布遊び
昨日につづいてパッチワークの作品をのせさせていただきます。
手仕事が好きで、一時夢中になっていろいろ作りました。
いままで整理していなくて、写真も撮ったことがないので、自分の記録として時々発表させてください。
ほとんど我流で、拙いものですが、私にとっては思い入れがあります。

型紙もなく、ひたすら小布を接いで作りました。なんだか、はずかしいなぁ
手仕事が好きで、一時夢中になっていろいろ作りました。
いままで整理していなくて、写真も撮ったことがないので、自分の記録として時々発表させてください。
ほとんど我流で、拙いものですが、私にとっては思い入れがあります。
型紙もなく、ひたすら小布を接いで作りました。なんだか、はずかしいなぁ
2008年01月08日
ごま當り器
以前クラフト展で買い求めた、そうびさんの「胡麻當り器」です。
溝がないのでお手入れ簡単!とても重宝しています。
ごますりき、でなく、ごまあたりきというのがいいですね。
そうそう、胡麻はごまやさんからマスで買っています。一粒でもつぶすと油がたくさん滲みますよ。
パンにもたっぷり使います

2008年01月04日
漆器
昔は冠婚葬祭を家で執り行ったものだといいます。主人の家は昔ながらの家なので一通りそろっています。
宝のもちぐされなので、私が普段でも好んで使っています。
もちろんお正月にはいろいろな漆器を楽しんでいます。


明治時代からの歴史を感じ、また大事にしていかなくてはとあらためて思いました。
先人に感謝です。
宝のもちぐされなので、私が普段でも好んで使っています。
もちろんお正月にはいろいろな漆器を楽しんでいます。
明治時代からの歴史を感じ、また大事にしていかなくてはとあらためて思いました。
先人に感謝です。